城乡居民高度关注食品安全,构建“来源可靠、去向可追、责任可究”的追溯链条,联动农产品的生产流通环节,有利于打消消费者顾虑,让消费者安全消费、放心消费、扩大消费。当产品发生安全事故时,追溯体系及时锁定焦点,可迅速回收产品、探究原因,将危害风险降至最低。加快建设质量安全追溯体系,可以提高农业信息化管理水平,倒逼生产经营者加强河南农产品质量安全控制,促进生产流通高效对接,促进先进技术装备推广应用,降低供给成本,保障供给质量,增加有效供给,减少供需障碍,助推供给侧结构性改革。同时,有利于政府监管部门和社会大众对农产品快速有效监管。